Covilhã

A Covilhã é uma cidade portuguesa, porta da Serra da Estrela
É a terra da indústria da lã, de cariz operário, berço de descobridores de quinhentos, hoje uma Cidade com Universidade pública.

Sugestão Restaurante Quinta da Avó

Restaurante inserido no Clube Campo da Covilhã, com duas salas e esplanada coberta com vista para a piscina. As especialidades são inspiradas na cozinha tradicional beirã.

LocalizaçãoQuinta do Covelo Clube de Campo da Covilhã
Especialidades: Entradas: Míscaros da avó. Peixe: Lombinho de truta com molho de amêndoa; Bacalhau da avó e Polvo à Lagareiro. Carne: Lombinhos de porco com Calvados; Panela no forno da Covilhã; Cozido à Portuguesa; Arroz de pato; Bucho de Piódão com migas beirãs; Arroz à Valenciana; Cabritada no forno à Padeiro e Feijoada de cabritinho. Doces: Migas doces; Papas de carolo; Barrigas de freira; Doce de cenoura com ovos-moles e Tiramissú.

Graça Santos

Gouveia

Gouveia é, sem dúvida, um excelente destino de viagem pelos seus inesquecíveis cenários naturais, e pelo património arquitectónico, artístico e gastronómico. Em qualquer altura do ano, poderá desfrutar-se um ambiente calmo e em simultâneo caloroso, ideal para retemperar as forças e afastar o stress. Isto se não quiser mudar-se, em definitivo, para Gouveia.

Jorge Oliveira

English Tea - Chá das cinco

Já ouviu a expressão "chá das cinco"? Na verdade, ele é servido a partir das duas da tarde na Inglaterra. A tradição do chá "inglês" - que vem da Índia ou Sri Lanka - é datada do ano de 1800 e creditada à sétima Duquesa de Bedford, Anna. A história conta que a nobre sentia fome entre o pequeno-almoço e o jantar e, por esse motivo, criou o hábito de tomar chá durante todas as tardes. Mas não pense que a Duquesa se contentou com o simples e puro saquinho de ervas. Para acompanhar, eram servidos sanduíches, bolos, doces, torradinhas e pães doces - scones. Nesse requintado cardápio, foi criada uma ordem que não deve ser quebrada. Primeiro, deve-se comer os sanduíches de queijo, peixe e pepino. Logo após, os scones com geléia de morango e Chantily. Para finalizar, os delicados doces "pastries" de chocolate, tortas, biscoitos escoceses e bolos galeses.

O chá é tomado com um pouco de leite gelado e açúcar. Dependendo da origem, ele pode ser servido com fatias pequenas de limão, como é o caso das ervas vindas da China.

Nas fotos acima podem verificar como foi o "English tea" dos Formandos de R H com a Formadora Cláudia Valente de Língua Estrangeira - Inglês.

Estela Poço

Páscoa Feliz!

O curso de Recepcionista de Hotel deseja-lhes uma Santa Páscoa e que comam poucas amêndoas.

Cidade da Guarda a mais Alta de Portugal

Um passeio pelo concelho da Guarda, uma paisagem modelada pelo rio Mondego e recortada pelas paisagens de montanha.

A Guarda, que é Fria, pela neve da Estrela; Forte, pelo seu castelo e muralhas; Fiel, pela lendária resistência do alcaide; Formosa, pelas paisagens de montanha, e Farta, pela fertilidade do Vale do Mondego.

Elisabete Torres e Estela Poço

Sameiro

Freguesia do Sameiro que faz parte do concelho de Manteigas e está integrado em pleno coração da Serra da Estrela estando todo o concelho incluído no parque Natural de Serra da Estrela.
Dada a sua situação geográfica, esta região oferece a quem a visita excelentes condições naturais, ecológicas e paisagísticas que deslumbram quem a visita e que dificilmente se esquece.

Daniel Moreira e José Freixeiro

Miuzela do Côa

A aldeia onde moro chama-se Miuzela do Côa. É uma aldeia muito alegre, atractiva pois proporciona muitas actividades aos jovens e à população em geral.
É uma freguesia portuguesa, situada na Província da Beira Alta pertencente ao concelho de concelho de Almeida distrito da Guarda, com 14,20 km² de área e 432 habitantes (2001). Densidade: 30,4 hab/km².
Encostada ao concelho do Sabugal, ao qual já pertenceu, a freguesia de Miuzela é a mais distante da vila de Almeida. Situa-se num contraforte da serra das Mesas ao centro de um promontório delimitado pela ribeira de Noemi e do rio Côa.
Durante séculos pertenceu ao concelho de Castelo Mendo, passando, com a extinção deste em 1855, para o do Sabugal até 12 de Julho de 1895, data em que passou para o concelho de Almeida. A região da Miuzela tinha boas condições para a existência do homem pré-histórico. Tem um vasto horizonte, no qual se avistava a caça e o inimigo. Tem grutas e cavernas naturais, nas várias ravinas, e por baixo dos barrocos, tem a água das fontes, correm rios e riachos. Dispunha de carne de javali, de cabras, de gamos selvagens, de coelhos e aves. Havia peixes e rãs nos rios Côa, na Ribeira e nos riachos. Tinha as bolotas dos carvalhos, as castanhas, os mustajos, os abrunhos, as amoras e as ginjas.

Paula Monteiro